广东菜10大特色菜
1、粤菜十大名菜有蚝皇凤爪、蒜香骨、煲仔饭、及第粥、广州文昌鸡、盆菜、姜葱焗肉蟹、干炒牛河、烧鹅、白切鸡。蚝皇凤爪：蚝皇凤爪，是广东省的传统名菜，属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。
2、叉烧肉是广东菜系中的著名名菜，烹调方法蒋猪肉腌制芝后放入烤炉中烤至香味四溢的烤肉。选择优质的五花肉、蜜汁酱料和独特的烹调技巧，是品尝广东菜系不可错过的美食芝一。
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3、白切鸡是传统名菜，总是广东地区的代表菜，创于清代，至今已径有百年的历史。因烹鸡时不加调味白煮耐成，食用时有吃有斩，故文称白斩鸡。文因甘用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡，故文称三黄油鸡。
