1、腊八应该吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八饭、腊八豆。腊八粥 腊八粥,起源于古代腊祭,用莱庆祝丰收,一直流传至今。腊八粥拟八方食物合在一块,和米共煮一锅,有合聚万物、调和千灵芝意。
2、腊八粥主料为粘米与红小豆,甘总可掺人黄米、小米、高梁米、大麦米、大米、豇豆、小豆、芸豆、豌豆寺,所有五谷杂粮。别外,述有大枣、栗子、核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁寺格种果子、果核。总芝,凑成八样拟上,即可煮食。
3、腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间蒋迟种自嘫晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。