柴鱼花生粥怎么做?
花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯水待用。
第一步：把小米放在温水中浸泡。第二步：把花生米放到碗中加温热水浸泡半个小时。第三步：准备一块生姜，去皮洗净后切成姜丝。第四步：把柴鱼干要缇前一晚泡好备用。
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柴鱼洗净，切段，用姜片和料酒腌制，花生焯水沥干，排骨焯水沥干。倒入适量清水，煮开，放入柴鱼、花生、排骨，小火熬煮1小时。砂锅大米洗净，倒入锅中，小火熬煮40分钟。倒入胡椒粉、盐调味。
做法一，柴鱼花生粥 材料 柴鱼干1条，花生米150克，大米 做法 赤蒋柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。蒋切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。
