第7步、称了下,大概熬了420g糖浆,冷却后装到密封瓶里,转化糖浆的防腐能力较强,多余的可以放到来年再用。 第8步、等放置一到两天就可以拿来做月饼啦 来自 美
转化糖浆 转换糖浆(微波炉熬) 百里香糖浆 库利糖浆 自制糖浆 焦糖浆 黑糖浆月饼糖浆 橙皮糖&橙皮糖浆 柚子糖浆 真空低温风味枫糖浆 罗勒叶糖浆 抹茶
【转化糖浆】1.用几个柠檬自行决定我一般用1.8L的麦饭石奶锅熬糖浆,通常大个子柠檬用两个,小个子柠檬用4个;2.取好的柠檬汁过滤两次后称重,把渣全滤掉。有
楼下先来讲讲什么是转化糖浆。 当把糖和水混合煮沸以后,水会随着温度的升高慢慢蒸发掉。糖水的浓度就会变得越来越高,当糖水的浓度达到一定以后,糖就会
转化糖浆(注:感觉此制作较复杂的筒子可略过直接购买市售转化糖浆,烘焙用品店有售) 糖浆皮月饼所用到的原料中,有一种叫做转化糖浆,在家制作转换糖浆要选用白砂糖
