土豆酸菜泥做法-土豆酸菜泥
摘要:土豆中含有大量的蛋白质和维生素,特别是含有丰富的淀粉,能够起到健脾益气的作用,可以解毒消炎其实土豆深色的外皮含有丰富的角和丰富的维生素,削皮吃会损伤土豆的营养价值,所以土豆最好蒸熟剥皮吃土豆酸菜泥做法,土豆酸菜泥
步骤1
食材：土豆250克、酸菜50克、花椒2克
调味料：食用油5克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克、白糖2克
步骤2
土豆去皮、切片。
步骤3
锅中水沸后、放入土豆、大火蒸15分钟、取出。
步骤4
用勺子压成泥，加入五香粉、盐、糖、拌匀。
步骤5
酸菜切碎。
步骤6
热锅倒油、油温5成热时、下花椒、爆香后捞出。倒入酸菜、炒出香味。
