食材简介：
冬虫夏草，又称冬虫草，冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主要产于青藏高原上。完全野生的冬虫夏草被专业人士分为青海省境内出产的青海草，西藏自治区境内出产的藏草，四川省境内出产的川草等。
营养功效：
冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。冬虫夏草具有十大保健功能，例如养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老等功效，为平补阴阳之品。除此之外，冬虫夏草有增加网状内皮系统吞噬功能的作用，能镇静催眠，对缓解神经衰弱有奇效。
适宜搭配：
那么，冬虫夏草适合与哪些食物进行搭配呢?
冬虫夏草和生姜搭配，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠等症状，还有健胃,增进食欲的作用。
冬虫夏草和排骨搭配，有治疗骨质疏松的功效;
冬虫夏草和鸡肉搭配，对营养不良、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱等症有很好的食疗作用;
冬虫夏草和鸭肉搭配，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水等功效;
冬虫夏草和豆腐搭配，能够防辐射、加快新陈代谢、还可以延年益寿;
常见做法：
在生活中，冬虫夏草有哪些常见的做法呢?
虫草排骨汤、冬虫夏草炖鸡肉、虫草鸽子汤、冬虫夏草老鸭汤、虫草酒等等。
