酥炸豆腐卷怎么做-酥炸豆腐卷的做法
摘要:豆腐卷是以豆皮,金针菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜,豆芽为原料制成的一种美食酥炸豆腐卷怎么做,酥炸豆腐卷的做法
步骤1
准备食材:豆腐皮1张,土豆1个,面粉适量,姜1块,精盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水淀粉1汤匙,油适量。
步骤2
土豆蒸熟,去皮,捣碎压成土豆泥,姜切末。
步骤3
土豆泥加入味精、精盐、姜末、面粉,抓匀。
步骤4
再加入胡椒粉,搅拌混合均匀。
步骤5
将面粉,水淀粉,加入适量清水调成糊。
步骤6
土豆馅分成2份,放在切好的豆腐皮上,卷成长条,再沾匀面粉糊。