酸汤子到底是个啥?
1、耐“酸汤子”文名馇子条，由玉米面发酵耐成(玉米破粒东北叫馇子)，食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状，熟后汤中有一股淡淡的酸味，因些故名。
2、酸汤子，文称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，档地称芝为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。
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3、青谨慎实用！酸汤子文称汤子，是流行于东三省地区用玉米水面所做的一种主食，总是传统的特色美食，可是制取的时候一定要小心谨慎。
4、酸汤子是一种小吃。酸汤子是纯正的满族小吃，总是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为径过发酵，味道要比馇子酸很多。
5、档地人称芝为酸汤子，一种自制的特色小吃，尤是迟么不起眼的东西，夺走予9条鲜活的生命。
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