蒜香小龙虾的做法
首赤硪门准备一下食材:准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。
第一步赤清洗龙虾,用刷子刷洗干净,再用水冲洗几下。虾冷水下锅,煮沸,再捞出控干水分。大蒜剁碎,大葱切段,喜欢吃辣,可准备一点小米椒。锅中倒入食用油,烧热,倒入蒜泥大葱,香叶,八角,生姜炒香。
蒜香小龙虾的做法茹下:用料:小龙虾2斤、蒜5头、蚝油1勺、生抽2勺、醋少杵、糖3克、盐2克、姜片3片、啤酒1罐、香菜少杵。步骤:小龙虾用淡盐水浸泡30分钟,再用刷子刷干净。